文|柳华芳
大风起兮云飞扬，京城内外沙浩汤，躲进小楼酌一杯，美味猪肉在味央。
丁三石家的味央猪很受欢迎，刚刚完成1.6亿的A轮融资，由美团点评、创新工场领投，京东也进行了战略投资，网易味央猪成为真正站在风口的猪。
味央猪采用先进环保科学方式养殖，黑猪肉每斤50元以上，是猪肉中的上品，不仅影响猪肉安全，也将影响未来养猪方式。
味央正处于走向大规模量产的关键阶段，未来可能价格会降下来，一边是放心猪肉的大众期待，一边是美团点评的下半场布局。
美团点评为何领投味央？
众所周知，美团点评是中国O2O老大，在餐饮、生活服务等众多领域改变着国人的生活方式，美团外卖成为上班族们的日常必备。美团点评投资味央，在餐饮产业的更深层进行投资布局，在食材安全层面卖出了关键一步。
美团点评看中了消费升级的机会，国人的品质化饮食消费已经呈现爆发式增长趋势，在餐饮生态底层布局，凸显了美团点评在饮食安全方面的使命感和责任心。味央属于高端猪肉品牌，正在探索高品质猪肉的生态模式，会成为高端人群的热捧猪肉品牌，也带动国内猪肉行业的反思和变革。
美团点评的餐饮生态是国民级的，可以覆盖全中国城市人群，这将是味央快速发展的肥沃土壤，美团点评的大量高端商户也是味央猪肉的潜在大客户群。也许美团点评在食材领域会有更多投资布局，贯穿整个餐饮业生态，为国人的饮食安全护航，成为真正的国民级企业。
在云计算和大数据的时代里，餐饮生态链不再是传统意义上的供应链，而是可以完全数据化连接。美团点评有餐饮生态的最完整数据链，而味央在打造养猪、猪肉加工等环节的数据链，只要数据API打通，美团点评将来有能力实现从养殖到餐桌的数据化和品控。
生态链投资图谱，美团点评的下半场打法
王兴最早提出了“互联网下半场”，指明互联网走向精耕细作的下半场，有人说王兴未卜先知，也有人说美团点评在布局行业洗牌。从美团点评2015-2017的投资布局来看，美团点评早已展开了下半场布局，一边在垂直领域深耕发展，一边在推动生态链企业的信息化升级，加上投资味央，已经推进了全生态链的连接和再造。
从投资统计来看，美团点评的投资是典型的王兴下半场思维，战略布局餐饮、旅游、酒店等垂直领域的企业服务，为自身的生活服务电商生态服务，也推动了全产业链的技术变革和管理升级。
单从餐饮领域看，美团点评生态是可以做到食材溯源的，味央猪肉便是其中一环，通过企业服务市场的投资布局，美团点评生态可以掌握更大范围的国民餐饮消费数据，也可以更加开放闭环化地解决中国饮食安全问题。
可以负责任地说，无论从用户规模，还是市场渗透率，或是产业链影响力，美团点评在成长为国民企业，美团点评的很多标准、模式、数据都可以扩展到整个社会体系，无声无息中改变着世界。
全连接大时代，第三次电商革命正在爆发
风口的味央猪，让我们产生诸多思考，全盘看美团点评的下半场打法，发现一场新电商革命正在爆发。华为、腾讯等世界级公司都在高喊“全联结”或“全连接”，前者是指物联网，后者是虚拟世界，而美团点评发起的则是生活电商领域的全连接。
电商改变了世界，而电商也超出了传统意义上的零售范畴，美团点评这样的生活类电商巨头带来不一样的世界观。纵观电商发展史，有三次重要的电商革命：
前端革命：以淘宝为代表，塑造用户和商户连接的超级平台，是一场电商前端营销和销售模式革命；
供应链革命：以京东为代表，自建仓储、配送，打造超级物流三张大网，用供应链革命，改变电商的体验模式；
全连接革命：以美团点评为代表的，深入行业的上下游产业链，进行深层系统革新，进行生态全连接升级再造。
过去两场电商革命，成就了两个电商巨头-阿里和京东，第三次电商革命会成就美团点评，只是第三次电商革命更加底层化、数据化、全连接化、开放化。
美团点评虽然投资布局了很多企业服务和垂直领域的公司，但不会形成生态垄断效应，反而会激发出生态链重塑和赋能的创业机会，产业链底层将变成第三次电商革命的创业湿地。
