专栏观察

学阿里玩开放:王老吉搭建凉茶生态系统

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  作为中国最成功的互联网公司,阿里巴巴的致命武器是什么?论卖货,阿里也许比不上沃尔玛,论技术实力,阿里未必能超过谷歌。。。

  其实,阿里最强大的能力就是打造了一个和谐运转的生态系统,这个生态系统集结容纳各个物种、充分释放社会资源,然后阿里制定了好的游戏规则,最终打造了全球最大的电商网站。

  打造生态系统的前提之一,就是要有开放共赢的概念。其实,走上这条路的不仅仅有互联网企业,还有饮料品牌,比如王老吉。10月16日,王老吉(泰州)创新产业基地揭牌暨投产仪式在江苏泰州高港区举行。

  广州王老吉大健康有限公司副总经理翁少全介绍,目前王老吉产能布局模式主要有三种,一是自建基地;二是紧密型的产能合作,即以政府为纽带,融合各地优势资源将生产、科研、文化基地三位一体,而王老吉(泰州)创新产业基地即是采用此种模式;三是单纯性的产能合作,这种模式主要根据王老吉市场发展的需求来布局规划。

  而此次,泰州基地就是第二种模式的代表。

  基地全线投产,智能凉茶(易拉)罐生产线正式运作

  打造凉茶生态系统

  王老吉(泰州)创新产业基地作为王老吉创新产业基地的首个落地项目,第一期投资约为1.6亿元人民币,预计年生产能力约5亿罐,规划产能达15亿元。

学阿里搞开放:王老吉也玩凉茶生态系统

基地全线投产,智能凉茶(易拉)罐生产线正式运作

  颇为有趣的是,在王老吉的创新产业基地中,采取了开放而非封闭的模式,这种合作模式可强化在上、下游领域的合作伙伴关系,融通整个产业链。

  具体而言,过去王老吉的雅安基地建设中,王老吉掏出了真金白银3亿元投资建厂。而此次泰州基地,王老吉没有花一分钱。王老吉将此称为“紧密型的产能合作”。

  “跟自营工厂一样,新基地只生产王老吉产品,由王老吉采购原料,只是工厂地块、工人、设备都不是王老吉的。”王老吉内部人士透露。

  但是,王老吉不掏钱,并不代表工厂的产能跟不上。据透露,王老吉(泰州)创新产业基地生产设备投资7000余万元,安装了两条具有国内最顶级的智能凉茶(易拉)罐生产线,满足多种罐装、包装形式,以适应不同时段、不同消费者的要求。

  这也意味着,王老吉通过引进合作方的力量,来提高自身的生产能力和品牌影响力。

  对于王老吉来说,这种紧密合作最大的好处,其实是能够借力打力,少花钱甚至不花钱多办事。

  在和加多宝的官司胜利后,王老吉品牌顺利收归广药,王老吉的市场份额不断提升,但是对手加多宝来势汹汹,王老吉必须拿出大量资金投放广告,保持品牌曝光度;其次,双方的渠道费用也因为激烈的竞争不断提升,花钱的地方很多,王老吉还必须扩大产能,才能满足市场需求。因此,全部外扩建厂就变得不现实,以雅安的自营工厂为例,其投资高达3亿元。

  营销与市场也是王老吉凉茶系统中重要的环节。不同于以往的传统销售,诸如王老吉这样的传统快消品也走上了互联网之路。今年5月,王老吉基于互联网思维的“超吉+”战略的公布,让互联网+成为其整个凉茶大生态系统的一部分,超吉+”包含四层含义:超级入口、超吉媒介、超级平台和超级联盟,总而言之就是将王老吉一年60亿罐的线下流量转为线上流量,构建新型的用户关系,打造凉茶生态圈。

  今年夏季“超吉+”微信扫一扫活动,通过王老吉罐身条形码的总互动人数超过200万人,PC端活动页面参与人数超过832万人。通过“超吉+”平台,王老吉与消费者有了更好的互动。在王老吉看来,这个平台的搭建即便花钱也是物超所值的。

  总之,该花的钱要花,能省的钱则省,这是最简单的经营之道。而在竞争如此激烈的当下,敞开大门,整合一切可以整合的资源,才能在竞争中抢占先机。

  技术+文化

  阿里作为电商生态系统的典范,要成功离不开三个因素,那就是品牌、用户、技术。王老吉同样如此。

  在技术方面,王老吉同样走开放之路,就在生产基地落地的同时,

  王老吉泰州科研技术中心也举行了揭牌仪式,鼓励创业者结合江苏本地的优势资源进行产品开发、技术开发,期望利用王老吉强大的渠道资源成为当地科研成果的转化平台。

  对于饮料品牌来说,技术和配方很重要,品牌同样很重要。美国可口可乐公司前任董事长罗伯特.士普.伍德鲁夫曾说:只要“可口可乐”这个品牌在,即使有一天,公司在大火中化为灰烬,那么第二天早上,企业界新闻媒体的头条消息就是各大银行争着向“可口可乐”公司贷款。

  尽管在中国市场,在和可口可乐的竞争中,凉茶胜出,但是在品牌文化上,王老吉和可口可乐差距不小,因此,就在生产和科研基地落地的同时,凉茶博物馆也同步落地,此举是为了提升品牌影响力。而王老吉作为中国独有品类凉茶的集大成者和开创者,2006年进入首批国家级非物质文化遗产名录,为凉茶品类走向国际市场打开通路。但是,这些传统优势,对于消费者来说难以感知,因此,凉茶博物馆、纪录片等亲民的方式,就变得十分必要了。

  其实,回望历史,就会发现,品牌的重要性。可口可乐已经存在了129年,依旧不衰,中国饮料行业却少见百年企业,国产饮料行业从80年代的“八大汽水厂”雄踞全国42%市场销量,到“中国魔水”健力宝横空出世昙花一现,再到90年代饮料行业市场化运作后与外资台资抢占市场份额。众多耳熟能详的品牌或惊鸿一瞥淡出公众视野,或久居人下步履蹒跚。凉茶的历史比可口可乐更悠久,因此,传承历史也就是打造未来。

  为什么是泰州?

  此次三位一体的合作,为什么选在了泰州?

  其实,位于地处长江下游北岸、江苏省中部的城市,泰州是长三角地区的中心城市之一,向南辐射上海,向北辐射江苏等,而整个长三角地区,正是凉茶行业的兵家必争之地。

  2014年,浙江与江苏两省的凉茶市场规模约50亿元,无论是浙江还是江苏,去年的数据显示,加多宝与王老吉的市场份额相距不远,王老吉方面认为,基地建成必将进一步激活王老吉在江苏及华东市场的拓展步伐。广州王老吉大健康产业有限公司总经理徐文流透露,今年最大的市场目标是保六争七,希望可以在今年底实现。

  而在落地的过程中,自然也离不开泰州政府的推动作用。身为国企的王老吉,在引入合作伙伴的时候,当然不会忽略政府的力量。政府有发展经济的需求,而王老吉的品牌和市场潜能,保证这条生产线能够持续运转,发展了经济,解决了就业,因此,王老吉能够和地方政府找到共赢的契合点。

 

  187岁的王老吉对外开放,构建凉茶生态系统,能走多远,让我们拭目以待吧。

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