文 | 柳华芳
2010年3月美团成立，2020年是美团十周年，美团十年正是生活服务业数字化的黄金十年。从千团大战，到美团点评合并，到外卖之王，美团点评一步步走向巅峰期，也改变了中国生活服务业。
近日，美团点评集团公布了2019年财报，全年收入975亿元，同比增长49.5%，总交易金额6821亿元，同比增长32.3%，平台年度交易用户高达4.5亿，餐饮外卖业务全年交易87亿笔，同比增加36.4%。
2019年，在复杂经济形势之下，美团依旧实现了高速成长，餐饮外卖业务依旧是最强王牌，到店酒旅等业务良性成长，一边夯实了市场优势地位，一边打造多元业务生态。财报公布后，美团股价大涨6%，经营溢利转正则标志着美团正走向战略回报期。
美团外卖切换赛道，从追求绝对规模阶段，进入到增长质量、深耕生态的全新阶段，过去的对手已经不是对手，真正的对手变成自己。
漂亮惊艳的2019年财报，在意料之中，而突如其来的新冠肺炎疫情之下，2020年第一季度预计会亏损，当然，疫情影响的不止美团，全中国乃至全球企业都受很大影响。美团基本面的战略优势没有损伤，疫情期间表现优秀，更加凸显了其服务的不可替代性。
超八成佣金用于骑手工资，降本增效，为商家减压
财报显示，2019年餐饮外卖的销售成本相比2018年增加35.7%，由329亿元增加至446亿元。2019年，2019年美团外卖佣金收入为496.5亿，外卖骑手成本为410.4亿，配送服务费占总佣金费用达82.7%，也就是说，超八成佣金用于支付骑手工资，美团每天需要给骑手发放1.1亿工资。
外卖已经成为年轻人的生活方式，变成了生活刚需。美团骑手变成了中国城市生态里必不可少的一环，在疫情期间中，更是承担了城市摆渡人的重要角色，当然，这也是美团最大的成本项。
前不久，美团外卖骑手登陆美国《时代周刊》杂志封面，他们是一群为社会生活服务的普通劳动者，也成为一个受人尊重的新职业。一个骑手，不仅是一个骑手，背后还是一个家庭要养活。骑手们有来自于制造业的工人，也有大量的大学生，而美团外卖是承载就业的重要平台。
美团数据显示，2019年有399万骑手从美团获得收入，其中，25.7万人是建档立卡的贫困人口。美团启动“春归计划”，2020年1月20日至3月30日的两个多月，美团平台新注册且已有收入的新增骑手达45.7万人。新增骑手中，六成以上是来自生活服务业和制造业的转移劳动力，在一定程度上，美团外卖等生活服务平台起到了就业稳定器的重要作用，社会贡献非常大。
前段时间，美团外卖遭遇佣金质疑，不明真相的群众跟着起哄，财报一出，大家终于理解了，八成佣金用于支持骑手工资，骑手成本是无法规避的硬成本。
外卖佣金是由平台使用费、技术服务费和配送服务费三项资费组成，平台使用费和技术服务费整体占比仅有20%。财报显示，2019年美团外卖佣金占收入百分比同比有所下降，年度佣金占比从72.1%下降到67.2%。
从业务逻辑和生态健康维度，美团外卖一直在战略性地优化收入结构，降本增效，不断降低佣金占比，为商家减压。未来，美团业务多元化越来越好，对佣金的依赖度会大大降低，相信还会逐步降低佣金。
美团一直追求极致服务体验，做好外卖骑手们的收入保障，才能有更好的外卖体验。美团外卖将八成佣金用于支付骑手工资，而不是优先打造漂亮财务报表，这一点值得尊重，为一线工作者的努力承受压力，是值得的。
疫情之下，社会责任大于商业利益
突如其来的新冠肺炎病毒，成为全球经济的黑天鹅，在疫情灾难面前，唯有团结一心，才能共渡难关。
3月，美团外卖启动“商户伙伴佣金返还计划”，对优质商户、尤其是受疫情影响大的商户，按不低于3%~5%的比例返还外卖佣金，返还的佣金将直接打入商户的美团账户，可用于线上营销和流量推广。对于武汉疫情区的商户，美团外卖在3月持续推行此前的免佣政策，直至封城解除。
“春风行动”上线一周，25万多家商户通过流量卡、代金券等形式获得帮扶，平均营业额增幅超过80%。美团外卖还推出了复工“流量红包”，覆盖新上线商家和已上线的全量商家，每月投入价值约4亿元的流量推广资源，投入每月1亿元“老商户扶持流量”，投入4亿元左右的商户补贴。
疫情之下，大街上空荡荡，实体商业遭受沉重打击，外卖是餐饮企业的希望所在。美团外卖的春风行动很及时，和商户一起共渡难关。要知道，很多餐饮企业已经挺不下去了，租金、工资等一样不少，却收入接近于归零，这属于天灾。不敢想象，如果没有外卖平台，餐饮企业会倒下多少。
由于疫情这个不可抗力的存在，美团2020年第一季度的财报预计会亏损，财报可能不会太漂亮，第二季度应该会反弹。
美团外卖为社会提供了大量基层就业机会，为制造业转型等提供了一个转移劳动力的承载空间，社会价值非常大。外卖骑手成为疫情中的城市摆渡人，再一次凸显了外卖平台的社会价值，可能对未来社会商业结构产生深远影响。
多管齐下，扶持商户，推进数字化升级，抗疫情，共进退，增加骑手收入，并狂招45万新骑手，吸纳大量社会就业，为稳定社会就业生态做出自己的贡献。
疫情期间，社会责任大于商业利益，平台伙伴的生存状态、骑手收入都不止是商业，更是关系千千万万家庭的大事儿。
春节期间，美团外卖率先推出了“无接触配送”，骑手和用户协商餐品放置指定位置，减少面对面接触，保证用户和骑手在收餐环节的安全，最大限度降低人传人的几率。
随后，在“无接触配送”基础上，美团外卖升级推出“无接触安心送”，以商家端和配送端的“电子卡+实体卡”形式，展现厨师、打包员、骑手的健康情况、餐箱消毒情况，确保无接触的同时，实现全过程食品安全信息的可视化、可追溯。
为了更好地支持全国复工计划，美团外卖与各地政府部门先行先试，在全国投放1000台外卖智能取餐柜，已在北上广部分核心写字楼、社区卫生中心、医院落地试运营。
疫情面前，美团外卖将社会责任放在了第一位，一边想尽办法服务好大众消费者，还设立了“医护专供餐”，为援鄂医疗队免费送餐2个月，累计送餐超过9万份。从新闻报道了解到，援助湖北的医疗队曾遇到就餐不便的问题，美团外卖的“医护专供餐”非常到位，这是国人众志成城的最佳呈现。
倒逼供应链革命，加速商户数字化，推动产业服务一体化
疫情期间，我们看到在线办公协同等产品非常火爆，数字化办公得到了空前的加速。在餐饮产业生态立，疫情也倒逼了供应链革命，美团加速了供应链布局，等等，形成B端产业服务的一体化。
疫情之下，美团外卖成为人们生活的刚需，美团买菜也非常火，美团一边在配送侧增加骑手收入，一边在商户侧进行大量扶持计划，与商户共进退，虽有天灾困境，却更加团结，更加强大了。
疫情困境倒逼美团加快B端计划，深化供应链布局，帮助更多商家推进线上化、数字化，并推进产业服务的一站式、一体化。
从餐厅原材料采购到运营管理，美团都有相关产品跟进，比如主打B端食材供应链的快驴业务、餐厅数字化的餐厅管理系统（RMS）、金融方面的生意贷和美团支付、订单配送端的美团配送、人才端的馒头招聘和美团大学。
现在，美团外卖正在推进一场空前的餐饮行业数字化革命，覆盖大中小各类餐饮企业，提升标准化程度，全方位解决运营难题，深度布局餐饮产业链，为产业生态提供一站式服务。
美团外卖对餐饮行业的改变，从前端到后端，由浅到深，深入每一个环节，一步步地改造中国餐饮行业的数字化基础设施，对餐饮业未来业态将产生深刻影响。
产业互联网是互联网下半场的主旋律，美团B端业务的布局和崛起是产业互联网的最佳案例，也构建了另一个美团，未来可能实现再造美团。美团、京东、阿里已经成为中国消费市场真正的三巨头，同时，他们都进入到产业互联网阶段，在塑造和引领产业数字化变革的方向。
不谋全局者，不足谋一域，穿越迷雾，长期为王，国民外卖
美团外卖推动餐饮产业生态的数字化、协同化、一体化，这是一个前无古人的事情，意义深远，同时，也将会改变过去餐饮数字化服务一盘散沙的局面，对于产业数字化的数量和质量都会大大提升。
帮大家吃得更好，一点都不简单，疫情造成的短期财务压力只是暂时性的，而用户信任、伙伴信任却是无价的，是足以让美团外卖穿越经济周期的硬通货。
相比众多产业，民以食为天，餐饮行业有变革挑战，却是谁也离不开，事实上，美团外卖是最有长期价值和生命力的业务，从某种意义上，美团外卖已经进入到国民外卖阶段。
不谋全局者，不足谋一域。美团外卖正在纵向变革餐饮产业，而美团却不止有外卖，到店、酒旅、出行等众多领域都在深挖和布局，从而实现横向、纵向的全域覆盖、全域深度服务，这才是美团的大梦想。
对抗新冠疫情的天灾，穿越经济周期的迷雾，是对企业界的真正考验，也是伟大公司的洗礼过程。美团起于C端，成于B端，C端和B端形成合力，将成为一家数字化、智能化时代的超级公司。
从覆盖人群的广度，从产业渗透的深度，从服务频次和依赖度，从吸纳就业的规模，美团走向真正意义上的国民企业了。未来，我们可以关注两个美团，一个是C端的美团，一个是B端的美团，都充满想象力，都是产业生态的深度耦合，有时候看起来不那么性感，却是关系国人的生活质量，注定不平凡。
