做企业，生存的根本一刻都不能放松，比如产品安全和质量，同时更要学会取舍，该拿的拿，不该拿的就得放
■ 文/本刊记者 鲁永奇
现代社会，经济的高速发展、生活节奏的加快促使人们开始改变传统的生活方式，人们越来越不愿在厨房里多花时间，但是又想吃上美味可口的饭菜。速冻食品以其“营养、健康、方便”的特质深受人们的喜爱，成为食品消费中越来越不可或缺的组成部分。巨大的市场前景吸引很多企业进入到这个行业中来。三全、思念、湾仔码头都成为人们耳熟能详的速冻品牌。
我国速冻行业经过几十年的发展，如今已经取得了不俗的成绩。而作为我国速冻行业的开拓者
