文/丽丽卡
7月17日，食材O2O平台Plated获3500万美元B轮融资，本轮融资由现有投资者Greycroft Partners和Formation 8参投，至此该公司融资总额为5640万美元。
据了解，Plated成立于2012年，该公司致力于减少食材浪费，严格按照每餐需要的量为用户配送食材和调料。用户可在该平台上选定这周的菜单，视具体情况而定，每餐价格在12美元到30美元之间。Plated定位于高端市场，其定价较另一家食材配送初创公司Blue Apron（通常在8.75美元到10美元之间）稍贵，但它能提供最丰富的烹饪材料配送服务，以及透明可靠的食材生产配送过程。
面对食材配送市场激烈的竞争，Plated表示：“我们不想做最大的，但我们想做最好的。”和从烹饪设备盈利的Blue Apron不同，Plated更专注于食材本身，且在科技上投入更大，据了解，该公司在五个月前便已推出iOS应用程序，而Blue Apron直到昨天才发布自己的APP。
据称，本轮融资将助力于巩固Plated在环保食材方面的领先地位，主要用于开发低能耗配送链，以及建立地区性集散中心，帮助消费者以最实惠的价格获得当地的绿色环保食材。
