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商品刮起迷你风,迷你消费渐成新时尚

编辑 | 于斌

出品 | 潮起网「于见专栏」

从人口普查的结果来看,我国家庭人口规模逐渐缩小已经是一个不可改变的大趋势,加速步入老龄化社会,单身、不婚一族群体的扩大,丁克家庭数量增多等因素都是迷你经济和迷你消费产生的社会基础,并且随着迷你经济的日益繁荣,迷你家电、小包装食品、一人食等消费形态正受到越来越多客户的热捧,迷你经济的市场也正在形成与完善之中。

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家庭的瘦身趋势带动了迷你经济的流行

第七次人口普查的数据显示,目前国内家庭平均每户有2.62人,和十年前的数据相比,每户的平均人数减少了0.48人,这说明与以往传统的家庭相比,现在家庭的人口结构已经发生了比较大的变化,这其中最明显的特征就是家庭的规模在逐渐缩小,比如我国现在已经步入了老龄化社会,国内60岁以上人口有2.6亿人,在总人口中所占比重达到了18.70%,而人口老龄化一方面带来了家庭人口数量的缩减,另一方面也推动了与老年人服务相关行业的发展,艾媒网的数据显示,预计今年银发经济的总体市场规模将接近6万亿元,这自然也是迷你经济重要的增长动力,家庭成员数量在逐步减少,除了人口老龄化因素以外,还有其它各种各样的原因,我们可以预见的是,以后2人家庭、1人家庭将会越来越多,现在3口之家就已经算是中等规模的家庭了。

家庭人口数量在逐渐减少,同时都市单身一族的群体数量正在逐步增加,民政部的数据显示,2018年我国单身成年人口高达2.4亿人,这其中有7000多万人是处于独居的状态,并且预计到今年,独居成年人口的数量将会接近1亿人,这说明未来单个成员的家庭数量正呈现出迅速增长之势,同时也意味着迷你消费这种新的家庭消费模式正在悄然而至,比如现在单身女性独居的不少,传统的厨房用具对她们来说有点偏重,于是很多商家推出了小尺寸、轻量化的炒菜锅、电饭煲、电冰箱等厨房用具,再比如无论是主食的米面粮油,还是超市外卖在售的各种食品,其中小包装、小容量的商品也是越来越多,不仅是食品,家电产品也同样如此,奥维云网的数据显示,近几年家用电器的销量也呈现出了两极分化的趋势,如10升以上容量洗衣机和500升左右电冰箱的销量在逐渐增加,与此同时,迷你洗衣机与小冰箱的销量增幅也比较大。

自去年以来,迷你消费开始呈现出加速发展的趋势,天猫超市的数据显示,今年上半年,超市里小容量生活用品的销量就同比增长了6成,在超市里,小瓶装的食用油、易拉罐包装的大米这类小容量商品的种类与数量也在逐渐增加,尤其是今年以来,天猫超市上架了上百款经过瘦身的各种生活用品,比如有一款迷你煮面锅,一次煮面可供1至2人食用,该款商品一个月的时间就能达到上万台的销量,并且还有超过10万人选择了复购,天猫超市的这些商品比较受年轻消费群体、95后小家庭或单身一族的欢迎,因为这类人群平时并不会经常做饭,大包装的食品往往要放很久,可能过了保质期都还没有消耗完,并且小包装的商品还能起到一个定量的作用,按照使用说明来操作可以降低年轻人做饭的难度,而且还不容易浪费。

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缘于市场的内在需求,迷你经济带来了全新的消费形态

谭馨慧是Z世代单身一族中的一员,大学毕业后就一个人在深圳租房生活,因为平时工作节奏比较紧张,她自己很少做饭,多数时间都是点外卖来对付,只有到了周末或节假日,她才有时间做点自己喜爱的菜来犒劳一下自己,因此她现在基本上都是买的小包装食品原材料,她还买了小尺寸的炒菜锅、小容量的蒸锅汤锅、2升的电饭煲。

即使如此,她买的东西短期内也吃不完,于是她又买了一个50升的迷你小冰箱,除了做饭以外,谭馨慧日常的换洗衣服也不多,于是她又买了一个4升的小容量洗衣机,平时逛超市,她更喜欢选择小包装的产品,如小盒装的牛奶,因为1升以上的大盒装牛奶她一次喝不完,而且大盒装产品也不容易控制每次的消耗量,小盒装产品显然更方便日常的使用,有时不想做饭,一个人在外面吃饭时,她常会去可以供一个人就餐的餐厅,点单人食盒或单人套餐火锅涮涮锅等,她感觉在这种店里就餐,不会感到气氛尴尬。

天猫发布的《2019—2020国民味道》的数据显示,2019年天猫上的一人食商品销量就同比上涨了30%,并且一人食商品也成为了去年六大年度美食趋势之一,从某种意义上来说,小包装与小容量商品的流行不仅仅是意味着更实用与更实际,它也同样是迎合了现代年轻消费者们在潮流与审美方面出现的变化,迷你、精致、新颖、更彰显个性化的产品设计,显然是更加契合年轻人的消费倾向与习惯,比如百事可乐、可口可乐、北冰洋等品牌都不约而同地推出了200毫升的迷你罐装产品,这说明各路商家均已经关注到了迷你经济与迷你消费,并且它们早已开始在这条竞争赛道上持续发力。

除此之外,迷你商品还有不少的优点,以现在的小包装食品为例来看,一方面现在的消费者比以往更加重视健康和饮食的平衡,小包装食品无形中就起到了一个定量的作用,它能在某种程度上帮助消费者节制饮食,尤其是控制糖份、脂肪和卡路里的摄入量,另一方面小包装食品便于携带,而且同样的携带量,出行者可以带上更加丰富的食品种类,这就让外出活动变得更加方便了。

不过目前迷你消费最大的槽点是,如果按照同样的重量或容量来折算的话,大多数迷你装商品要比原版贵上不少,如可口可乐的200毫升小瓶装,按箱买的话,售价为19.9元,平均1瓶的价格接近1.7元,而500毫升装1瓶的价格是2.9元,2升装的1瓶为5.9元,如果都折算为100毫升来比较,200毫升小瓶装为0.85元,2升装为0.295元,前者的费用是后者的近3倍。

迎合潮流的迷你消费,将会成为市场消费的新发力点

「于见专栏」认为,家庭规模的缩小和单身群体规模的扩大,也为许多行业带来了广阔的新商机,迷你经济的市场正在加速形成,而迷你商品的范畴并不局限于商场里的那些具有小巧精致、避免浪费等优点的商品,其实很多行业的产品都具有迷你经济的属性,不过相比市面上常见的商品,迷你型产品也有其独有的特点。

一是商品更突出情感属性,无论是小规模的家庭,还是单身群体一族,出于情感与精神寄托的需要,这类人群更依赖具有陪伴功能的产品或服务,如宠物、游戏、书籍等,去年国内的宠物市场总规模就接近3000亿元,还有为老年人服务的陪伴、护理、保健等,就目前的发展前景来看,市场对这一类型产品或服务的需求仍将会持续且稳步地增长。

二是购买需求更突出品质属性,小规模的家庭或单身群体一族没有平常家庭的育儿等方面的负担,他们在闲暇之余的时间安排相对来说比较宽松,因此这类人群往往对生活品质有着较高的标准与追求,他们也更喜欢接触并购买各种时尚潮流的科技类产品,如智能家居、各种数码设备、能提高做家务效率的新产品等,未来甚至还会使用智能陪护型机器人,奥维云网的数据显示,去年国内的扫地机器人销量为400多万台,同比增长了8.82%,销售额接近80亿元,同比增长了23.31%,并且从2017至2020年销售额的复合增速在20%以上。

「于见专栏」认为,无论任何时候,以顾客的需求为核心,都是行业发展的出发点与落脚点,有研究数据表明,多样化的产品形式能让消费者的购物满意度提高40%以上,例如现在Z世代人口已经接近国内人口的五分之一,Z世代一族正在成为消费市场的主力军,这个群体的消费者对于商品的颜值、品质、实用性等都有其特有的追求,因此商家在设计迷你产品时,就可以考虑到客户的年轻萌趣特征,推出定位更加精准的迷你型产品。

迷你经济已经成为一个独特的细分消费市场,现在不断推陈出新、随时变化着的消费潮流及消费者的喜好,已经成为了商家或企业随时密切关注的焦点,在影响和倒逼行业的完善、升级与创新方面,今天的市场需求正发挥着比以往更大的整体影响力,迷你经济与迷你产品的出现就是这样一个生动的例子。

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结语

迷你消费实际上是商家为迎合多元化的消费需求而做出的改进之举,因为迷你商品具有体积小、重量轻、便于存放或携带、小巧精致、避免浪费等特点,虽然它会在不同程度上增加消费者的购买成本,但对于不少更注重商品实用价值的消费者而言,迷你商品很好地解决了消费者的多元化诉求,它的出现可谓是恰逢其时,可以预见,未来迷你经济必将会成为内需消费的又一条极具发展前景的赛道。

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