上海青浦区，清晨八点之前，总会有许多大爷大妈自觉的排起一条长队，等待着“超盒算NB”超市开门。在他们看来，这里的商品要比周边的传统超市便宜不少。同样，京东在宿迁新开业的四家折扣超市，开业首日便涌入30万消费者，显现出越来越多的消费者正变的更加理性，对价格因素更敏感。
对于这一新的消费趋势，2025年商超消费变革洞察报告将之描述为：“精打细算”成主流消费态度。消费者越来越“务实”，更加追求产品品质与价格的平衡。
该报告指出，在财务紧缩的大背景下，高达67%的受访消费者明确表示，可支配收入水平的降低，已成为当前影响其未来生活开支决策的首要制约因素。这直接催生了大多数人“斤斤计较”的消费观，价格敏感型客群迅速扩容，推动硬折扣模式成为理性消费的“下一个风口”。
而曾经在外卖、电商、支付领域交战的三大巨头：阿里、京东、美团先后推出超盒算NB、京东折扣超市、快乐猴，杀入线下折扣超市赛道，面向“硬折扣”消费风口，再次集结重兵，一场线下折扣大战一触即发。
三大巨头，三种策略
外卖大战的硝烟还未散去，互联网巨头们的又开辟了新的战场。阿里旗下盒马NB全国门店突破300家并正式升级为“超盒算NB”；京东在河北涿州开出5000平方米的全国首家折扣超市，随后在宿迁四店齐开；美团硬折扣超市“快乐猴”首店也在杭州落地。阿里、京东、美团三大零售巨头，同时将战略目光投向了线下折扣超市。
虽然三大巨头齐聚折扣超市赛道，但三者选择的策略各不相同。
阿里的“超盒算NB”采用小店型策略，单店面积在600-800平米，SKU控制在1500个，以自有品牌为主，聚焦华东社区，强化极致性价比。
京东则主推“大店型模式”，类似京东mall，单店面积5000平米以上，SKU多达5000个，覆盖食品生鲜、家清个护、家居日用等全品类。京东折扣超市从体验上更像传统超市，但其依靠京东供应链、物流、直采等优势，对传统超市形成性价比落差。
美团虽然行动稍微缓了一步，但“快乐猴”还是在阿里与京东之间找到了空位。它的单面规模在京东和阿里之间，店面控制在800-1000平米，SKU大约1200个，其中自有品牌大概300个，主打社区一日三餐，价格比盒马NB低10-30%，并具有美团生态流量与即时配送优势。
低价折扣，零售重构
这一次三大巨头的再次“下沉”，依旧是以“低价”为利器，试图从传统线下零售商仅存的份额中再切下一块“大肥肉”，彻底整合线上线下，重构整个零售生态。和以往“烧钱”、“补贴”式的恶意内卷不同，这次三大巨头押注折扣超市，似乎已经掌握了低价密码。
以阿里超盒算NB为例，其平均毛利率大概在15%左右，远低于传统超市20%-25%的毛利率。阿里超盒算NB之所以能实现如此的低价，不仅靠创新的运营模式，更关键的是其对供应链进行了更深度的重构。比如，阿里超盒算NB可以通过185个“盒马村”实现蔬菜24小时直达，损耗率比传统流通降低60%，再加上自有品牌消除溢价，智能物流仓储网络的支撑，这些可以帮助阿里超盒算NB实现低价而高效的运营。
京东折扣超市也如此，京东七鲜、京悦、京鲜舫、京东京造等自有品牌，几乎遍布于每一个货架，这些自有品牌成为其实现低毛利高周转的核心抓手。甚至于，京东已经开始利用消费者消费数据，主动规划选品、优化口味与包装，来提高复购率和客户满意度。
美团“快乐猴”则利用优质的骑手网络实现当日达履约，成为线下购物和送货上门相结合的新消费体系。
从产地直采到智慧物流、智能仓储，再到大数据画像、反向定制，以阿里、京东、美团为首的互联网零售巨头正加速重构零售生态，不同的是，这次是深入线下毛细血管式的价值链整合。
流量争夺，效率革命
互联网巨头对线下零售市场份额的贪婪，再次印证传统零售形态的窘迫。线下折扣超市的落子，本质还是互联网巨头对线下流量的争夺。折扣超市不是简单的价格战，而是供应链优化、数字化能力和精细化运营全面整合的零售效率革命。
目前看，传统商超因租金、人力、多层分销模式导致的高成本难以与硬折扣抗衡，而随着三巨头线下折扣超市争夺战的展开，传统商超的洗牌和转型将被迫加速到来。
但传统商超也不会立即消失，这场变革的最终图景，或许会停留在“头部企业规模效应+中小玩家差异化服务”的格局，逐渐推动中国零售业从“流量争夺”迈入“效率革命”时代。
当然这场变革转型的最终评判者还是消费者，谁能做到好、快、省，谁就能获得消费者的青睐。零售业的未来，永远都属于那些能够真正理解消费者需求，并通过极致效率输出服务创造价值的企业。
